Peru biridir Büyük kültürel çeşitliliğe sahip ülkelerBölge kıyı, yayla ve ormanlık alanlara ayrıldığı için, bölgeye bağlı olarak çeşitli gelenek ve görenekler sunmaktadır. gastronomiGibi müzikiçinde el sanatları ve şenliklerPeru'ya seyahat ederseniz mutlaka deneyimlemeniz gereken şeyler bunlar, çünkü Peru'nun gelenek ve göreneklerini gerçekten kaçırmamalısınız.
Peru'da karnavallar, yöresel yemekler ve dini kutlamalar gibi birçok gelenek sayılabilir; bunlar aşağıda detaylı olarak açıklanacaktır. Ayrıca, And Dağları'na özgü ritüeller de bulunmaktadır. Dünyaya ÖdemeÖrneğin, büyük festivaller gibi Inti Raymibüyük bir coşkuyla yapılan hac yolculukları, örneğin şu gibi... Qoylloriti Lordu ve Amazon kutlamaları gibi Saint John şenliğiBu durum, son derece zengin bir kültürel panoramayı tamamlıyor.
gastronomi
Peru'da gastronomi, en çeşitli ve en çok sayıda yemeğe sahip mutfaklardan biridir. tipik yemekler İçinde İnka, Amazon, İspanya ve Afrika gibi antik çağlardan gelen unsurların İtalyan, Fransız ve Japon etkileriyle inanılmaz bir kültürel birleşimini barındırıyor ve dahası, gerçekten de büyüleyici; bu karışım, ortaya çıkan sonucu muhteşem bir eser ortaya çıkarıyor. melez mutfağı Kreol mutfağının, And mutfağının, Amazon mutfağının ve sözde mutfağın bir arada bulunduğu yer Nikkei (Japon-Peru) kültürlerinin yanı sıra, popüler yemeklerde Çin etkileri de görülmektedir. Chifa.
En seçkin yemekler arasında bulabileceğimiz doldurulmuş patates (et, soğan, zeytin ve yumurta), Acılı tavuk (krema, et suyu, ekmek ve tavuk) neden (patates, limon, acı biber, baharat ve bazen ton balığı) ve Ocopa (Süt, kraker, peynir, yer fıstığı, soğan, sarımsak ve acı biber). Bunların yanı sıra, ülkenin geleneklerinin bir parçası olan diğer çok temsili hazırlıklar da vardır: ceviche Limon suyunda, acı biber ve soğanla marine edilmiş balık; cuy Dağlara özgü, kızartılmış veya fırınlanmış; chiriuchu Soğuk etler, mısır ve deniz yosununu bir araya getiren Cusco usulü bir yemek; veya juane Amazon bölgesine özgü, pirinç, tavuk, zeytin ve baharatların bijao yapraklarına sarılarak yapılan bir yemek.
Birçok dini ve geleneksel festivalde yemek, sosyal ritüelin merkezi bir parçasıdır. Cusco'daki Corpus Christi bayramında, yemeklerin tadını çıkarmak gelenekseldir... chiriuchuAmazon'daki Aziz Yuhanna Bayramı'nda ise baş kahraman şudur: juaneAnd Dağları'nda Kutsal Hafta boyunca tek bir öğünde birkaç çeşit yemek hazırlamak adettir ve Mucizeler Tanrısı alayı gibi şehir kutlamalarında tipik tatlılar, anticuchos (ızgara et şişleri) ve Kreol tatlıları satılır. Bu nedenle, her Peru festivali Genellikle bölgenin kimliğini pekiştiren, ona özgü bir yemek de bulunur.
Danslar veya danslar
Peru folkloru, müzik yapma konusundaki ustalığı ve çeşitli unsurların karışımıyla karakterize edilir. And, Afrika ve Avrupa kökenleriBu da yine çeşitliliğe katkıda bulunuyor. Peru kültürü. Örneğin, bu bölgede genellikle uygulanan üç tipik dans vardır: zamacueca, kutlama ve huayno.
Birincisi And bölgesinde popülerdir; ikincisi ise (kutlamaBu, ülkenin en temsili Afro-Peru müzik türlerinden biridir; yoğun ritimleri ve Peru cajón'unun belirgin kullanımıyla öne çıkar. En sonuncusu ise... HuaynoBu dans, Peru And Dağları bölgesinde en yaygın olarak kullanılan dans türüdür; bu nedenle aziz bayramları, karnavallar ve aile toplantıları gibi her türlü şenlikli kutlamada genellikle sergilenir.
Bu dansların yanı sıra, Peru müzik geleneği, aşağıdakiler gibi sembolik türleri de içerir: denize dayanıklı (zarif bir flört oyununu temsil eden bir çift dansı) Kreol valsı Lima doğumlu, makas dansı Güney And Dağları'nda, huaylia And Dağları Noel müziği ve yerli halklarla bağlantılı çok sayıda Amazon tarzı müzik. Kullanılan enstrümanlar arasında şunlar yer almaktadır: antara, Charango, pembe y el çekmece Birçok kutlamanın müzikal temelini oluştururlar.
Yıl boyunca çeşitli şenlikler bu danslar için canlı sahnelere dönüşüyor: Marinera Festivali bu dansın zarafetini sergiliyor; Inti Raymi ve Corpus Christi sırasında dansçı toplulukları Cusco sokaklarını renklendiriyor; ve Qoylloriti Lordu'na yapılan hac yolculuğunda farklı dans eden uluslar Kendi kostümlerini ve performanslarını sergileyerek nesiller boyunca aktarılan bir geleneği yaşatıyorlar.
El sanatları
Aynı zamanda dünyanın en çeşitli, yaratıcı, işlevsel ve renkli el sanatlarından biridir; çünkü Peru'nun ataları, kullanılan malzemeden bağımsız olarak bu zanaatı büyük bir başarıyla uygulamışlardır. Peru'nun en temsili eserleri arasında şunlar yer almaktadır: yontma matlar, Huamanga taşları veya ahşaptan oyulmuş barok tarzı.
Güney dağlarında ayrıca şunlar da dikkat çekmektedir: And tekstilleri Alpaka ve koyun yününden tezgahlarda dokunan bu tekstil ürünleri, And dünya görüşünün sembollerini tasvir etmektedir. Yağmur ormanlarında, Amazon halkları bu kültürü canlı tutmaktadır. geleneksel çömlekVücut boyama, obje süsleme ve tohumlar ile bitki liflerinden kolye ve süs eşyası yapımı da yaygındır. Sahil kesiminde ise Afro-Peru ve Kreol toplulukları şapka, cajón gibi müzik aletleri ve danslar için maskeler üretirler.
El sanatları sadece turistik hediyelik eşya değil, aynı zamanda bir yaşam biçimidir. atalardan kalma bilgiyi aktarmakHer bölge, bir eserin kökenini belirlemeyi sağlayan kendine özgü teknikler ve tasarımlar kullanır ve birçok aile bu faaliyeti başlıca geçim kaynağı haline getirmiş, zanaatı çocuklarına ve torunlarına öğreterek geleneğin devam etmesini sağlamıştır.
Peru'nun bazı gelenekleri
- Kullanımı doku Bu, Peru'ya özgü bir gelenek ve bu tekstil ürünleri, gelecekte bölge sakinlerinin ait olduğu kültürü tanımayı çok daha kolaylaştırdı. Peru'daki kadınlar İspanyol öncesi dönemlerden beri dokumacılık yapıyor ve tasarımlarının çoğu gerçekten inanılmaz; geometrik şekiller ve dağları, hayvanları ve koruyucu tanrıları temsil eden motifler içeriyor.
- Ekim ayında, Rab'bin Merhamet Bayramı'nda veya başka bir dini festivalde dans eden siyahi insanlar ayın son Pazar günü kutlama yaparlar; ancak, kardeşliğin bir parçası olan erkekler Kutsal Hafta boyunca beyaz giyinerek bunu gösterirler. dini senkretizm Afro-Peru gelenekleri ile Katolik dindarlığı arasında.
Bu uygulamalar, bunlara ek olarak yapılmaktadır. atalardan kalma And gelenekleri gibi Dünyaya Ödeme veya Pachamama GünüToprak Ana'ya hasat için şükran sunmak ve korunma dilemek amacıyla koka yaprakları, çiçekler, tohumlar, chicha de jora (fermente mısır içeceği) ve diğer unsurların sunulduğu bir tören. Bu gelenek özellikle Cusco ve Puno gibi bölgelerde yaygındır ve genellikle bir And büyüğü veya şamanı tarafından yönetilir. pampamisayoc.
Büyük önem taşıyan bir diğer tezahür ise şudur: Qoylloriti Lordu'na hac yolculuğuSinakara Hac Yürüyüşü, And kültüründeki inancın en temsili ifadelerinden biridir. Bu yürüyüşte, "uluslar" halinde örgütlenmiş gruplar, Katolik inançlarını kutsal dağların kadim vizyonlarıyla birleştiren danslar, müzik ve ritüeller eşliğinde Sinakara dağının eteklerine doğru yürürler. Bu kutlama, muazzam sembolik değeri nedeniyle İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası olarak kabul edilmiştir.
Peru'nun çeşitli gelenekleri
- En Noel 24 Aralık gecesi kutlama yapmak, gece yarısına kadar bekleyip akşam yemeği yemek, tebrikleşmek ve hediyeler vermek yaygın bir gelenektir. Kızarmış hindi veya domuz yavrusu ve çikolata da tipik yemekler arasındadır. sıcakElma püresi ve panettone. Birçok And köyünde, İsa Çocuk onuruna huaylia gibi geleneksel danslar düzenlenir.
- Peru'daki birçok kilisede, 24 Aralık gecesi saat 22:00'de "Gece Yarısı Ayini" adı verilen bir ayin düzenlenir ve bu ayine tüm aileler katılır. dini gelenek Noel.
- Karnaval sırasında köylülerin dışarı çıkıp dans etmesi ve savaş şarkıları söylemesi çok yaygındır. Bu dönemde baharatlı kuzu et suyu hazırlanır, Kül Çarşambası kutlanır ve insanlar rengarenk giysiler giyerler. Karnaval sırasında ayrıca şunlar da gerçekleşir: Yunza Ya da cortamonte adı verilen bir dans türünde, insanlar hediyelerle süslenmiş bir ağacın etrafında dans ederler ve ağacı palalarla devirirler; bu, topluluk birliğinin ve bolluğun sembolüdür.
Dini takvim içinde, çok sayıda kutlama gibi etkinlikler yer almaktadır. Katolik alayları Şehirlerden ve kasabalardan geçen bu etkinlikler arasında Lima'daki Mucizeler Tanrısı, Cusco'daki Depremler Tanrısı, Cusco'daki Azizler ve Bakireler alayıyla birlikte Corpus Christi alayı veya çeşitli bölgelerdeki Kutsal Hafta alayları yer alıyor; tüm bunlara müzik, çiçekler ve yoğun halk katılımı eşlik ediyor.
Inti Raymi festivali
Bu, her yıl 24 Haziran'da Cusco şehrinin Plaza de Armas meydanında düzenlenen Peru gelenek ve göreneklerinin bir kutlamasıdır; insanlar Sacsayhuamán Kalesi'ne gider ve İnka uygarlığının canlandırması yapılır. Inti Raymi veya Güneş Festivali Kökenleri İnka İmparatorluğu'na dayanmaktadır; burada yaşam kaynağı olarak kabul edilen tanrı Inti'ye saygı gösterilir ve yeni bir tarım döngüsünün başlangıcı işaretlenirdi.
Bu kutlama, And halkı, doğa ve koruyucu tanrılar arasındaki manevi bağı simgeliyordu. Bugün, Cusco'daki Qoricancha, Plaza de Armas ve Sacsayhuamán gibi çeşitli tarihi mekanlarda, İnka, Coya (İnka kraliçesi), rahipler ve Tahuantinsuyo'nun (İnka İmparatorluğu) dört bir yanından gelen heyetleri canlandıran oyuncularla yeniden sahneleniyor. Ulusal ve uluslararası ziyaretçiler için başlıca kültürel cazibe merkezlerinden biri olmasına rağmen, Inti Raymi aynı zamanda bir gelenek biçimi olarak da varlığını sürdürüyor. And kimliğini yeniden teyit etmek ve İnka dünyasının hatırasını canlı tutmak.
Marinera Festivali
Her birinin yaşına bakılmaksızın çok sayıda insanın katıldığı 20-30 Ocak tarihlerinde kutlanır. Trujillo'da geçiyor.
Bu danslarda, kadınların çevikliği ve erkeğin kur yapma yeteneği, hareketleriyle birlikte bir bütün oluşturur. zarif çift dansıMarinera, Peru'nun ulusal danslarından biri olarak kabul edilir ve festivalde ülkenin dört bir yanından gelen çiftler, geleneksel kostümler, mendiller ve zarafeti, neşeyi ve beceriyi birleştiren bir koreografiyle farklı kategorilerde yarışmak için bir araya gelir.
Bu tür etkinlikler, dansı yalnızca sanatsal bir ifade biçimi olarak korumakla kalmaz, aynı zamanda güçlendirir de. bölgesel gurur Ayrıca, genç çocuklardan yaşlı yetişkinlere kadar herkesin katılımıyla geleneklerin nesiller arası aktarımı sağlanır ve bu da Peru kültürünün canlı ve sürekli yenilendiğini gösterir.
Bunlar Peru gelenek ve görenekleri Bu yazıyı sizinle paylaşmak istedik; ister bu ülkeye bir gezi planlıyor olun, ister sadece kültürünü öğrenmek istiyor olun. Inti Raymi ve Pago a la Tierra gibi And festivalleri, Fiesta de San Juan gibi Amazon kutlamaları, görkemli Katolik alayları, zengin gastronomi ve atalarımızdan kalma el sanatları, köklerini kaybetmeden gelişmeye devam eden eşsiz bir kültürel mozaik oluşturuyor. Beğendiyseniz bu yazıyı sosyal medyanızda paylaşmayı unutmayın ve herhangi bir sorunuz varsa veya bu harika ülkenin gelenek ve göreneklerinden daha fazlasını paylaşmak isterseniz yorum bırakmaktan çekinmeyin.