Ozempic gibi GLP-1 bazlı ilaçlar, Hollywood fenomeni olmaktan çıkıp İspanya'da günlük bir gerçekliğe dönüştü . Danışmanlık firması Lantern'e göre, yaklaşık yarım milyon İspanyol bu ilaçları kullanıyor ve bu da ulusal nüfusun yaklaşık %1'ini temsil ediyor. Birçoğu diyabeti kontrol altına almak için kullanırken, çoğu iştah bastırıcı etkisi sayesinde kilo vermek istiyor; bu etki günlük alımı 1.000 kaloriye kadar azaltıyor. Bu alışkanlık değişikliği gıda endüstrisinin de dikkatinden kaçmadı ve bazı ürünlerin tüketiminde düşüş görülmeye başlandı.
Etki sınırları aşıyor. Birleşik Krallık'ta yapılan bir araştırmaya göre, GLP-1 kullanan haneler yılda 500 € daha az gıda harcaması yapıyor; Amerika Birleşik Devletleri'nde ise Cornell Üniversitesi aylık harcamalarda %5-8'lik bir azalma hesapladı. Uzmanlar bunun geçici bir moda değil, yapısal bir değişim olduğunu söylüyor ve Nestlé gibi büyük çokuluslu şirketler şimdiden bu grup için özel ürünler geliştiriyor.
Gıda endüstrisi üzerindeki etkisi
İştah ve kalori alımındaki azalma, özellikle yağ ve karbonhidrat oranı yüksek gıdaların tüketiminde doğrudan düşüşe yol açar. Kantar ve SC Johnson'ın verilerine göre, ilaç tedavisine başlandıktan altı ay sonra, patates cipsi ve tuzlu atıştırmalıklara yapılan harcamalar %11 , hamur işlerine yapılan harcamalar %9 ve gazlı içeceklere yapılan harcamalar %6,5 oranında azalmaktadır. Kurabiye, çikolata ve atıştırmalıklar gibi doyurucu olmayan ultra işlenmiş gıdalar en çok etkilenenler olurken, dondurulmuş gıdalarda da düşüş gözlemlenmektedir.
Bu ilaçları kullanan tüketiciler alışveriş alışkanlıklarını değiştiriyor: daha çok sağlıklı gıda mağazalarından alışveriş yapıyorlar ve süpermarketlerde daha az harcıyorlar. %39'u genel olarak daha az gıda satın alıyor. Ayrıca, kas kaybı sürekli bir endişe kaynağı olduğu için proteine ve sindirim sorunlarından kaçınmak için lif açısından zengin gıdalara olan ilgi artıyor. Bu yeni tüketici profili, daha bilinçli ve besin açısından verimli bir diyeti hedefliyor.
Sektörün yanıtı: özelleştirilmiş ürünler
Bu senaryoyla karşı karşıya kalan büyük gıda şirketleri, ürün yelpazelerini uyarlıyor. Örneğin Nestlé, klinik araştırmaları analiz etmek ve hızlı kilo kaybının yan etkilerini ortadan kaldıracak ürünler geliştirmek için yapay zekayı kullanıyor. ABD'deki yan kuruluşu, kas sağlığını desteklemek için 35 gram protein içeren Boost Advanced Nutrition Shake'i piyasaya sürdü ve cilt, saç ve tırnakları iyileştirmek için Vital Proteins markasına kolajen ekledi. Çok uluslu şirket ayrıca , kilo verme programlarını bıraktıktan sonra geri tepme etkisi yaşayanlarda iştahı azaltmak için içerik kombinasyonlarının patentini aldı .
Danone ve PepsiCo gibi diğer şirketler, bu kullanıcıların ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış, 'GLP dostu' etiketli ürünler pazarlamaktadır. Girişimcilik sektöründe ise Evolv, GLP-1'in mekanizmalarını taklit eden bir oral takviye ürünü piyasaya sürerken, Chicago'daki IFT FIRST etkinliği, bu ilaçları kullanan hastalar için "ek gıda"ya yönelik açık bir eğilimi ortaya koymuştur. Daha küçük porsiyonlar ve azaltılmış ambalajlama , besin değerini artırırken fiyatı korumayı içeren yeniden ambalajlama ile birlikte bir diğer stratejidir .
Bilim: Beyinde nasıl çalışır?
Yale Üniversitesi'nden yapılan bir çalışma, Ozempic'in aktif maddesi olan semaglutidin, daha önce düşünüldüğü gibi açlık hissini engellemek yerine, bu hissin oluşmasından sorumlu AgRP nöronlarını aktive ettiğini ortaya koydu. Araştırmacılara göre, bu mekanizma uzun vadeli kilo kaybını sürdürmenin anahtarıdır , çünkü beyin kalori açığına uyum sağlayarak yağ yakımını koordine eder. PNAS'ta yayınlanan bu bulgu, daha az yan etkiye sahip daha etkili ilaçlar geliştirmek için yeni yollar açıyor.
Uzmanlar, çalışmanın fareler üzerinde yapılmış olmasına rağmen, bu ilaçların beyinde nasıl etki gösterdiğini anlamanın obezite tedavisinde önemli bir adım olduğunu vurguluyor. Araştırma, semaglutidin daha önce düşünüldüğünden daha karmaşık etkilere sahip olduğunu ve bunun da diğer önceki tedavilerden daha etkili olmasının nedenini açıklayabileceğini öne sürüyor.
İlaç sektöründeki savaş: Lilly ve Novo
GLP-1 pazarına iki dev hakim: Ozempic ve Wegovy'nin üreticisi Novo Nordisk ve Mounjaro ve Zepbound'un sahibi Eli Lilly. Gallup anketine göre, Amerikalı yetişkinlerin %11'i şu anda bu ilaçları kullanıyor ve %15'i bir noktada denemiş durumda. Bu popülerlik artışı, bir fiyat savaşına ve üretim kapasitesi yarışına yol açtı. Eli Lilly, yaklaşık %20'lik kilo kaybı vaat eden ilaçlarının etkinliği sayesinde ABD pazarının yaklaşık %60'ını kontrol etmeyi başardı.
Birleşik Krallık, Lilly'nin zayıflama hapını onaylayarak bunu yapan ilk Avrupa ülkesi oldu. Bu arada, Novo Nordisk'in hisseleri, yeni ürünlerinden bazılarının hayal kırıklığı yaratan sonuçları nedeniyle düştü. Analistler, pazarın geleceğinin kamu ve özel sektör kapsamına, ağızdan alınan tedavilerin benimsenmesine ve yeni nesil ilaçların piyasaya sürülmesine bağlı olacağına inanıyor . JP Morgan, küresel inkretin pazarının 2030 yılına kadar 200.000 milyar dolara ulaşabileceğini tahmin ediyor.
Yan etkiler: 'Ozempic yüzü'
En belirgin ve korkulan etkilerden biri, "Ozempik yüz" olarak bilinen yüzdeki yağ kaybıdır. Kilo kaybı hızla gerçekleştiğinde, cilt desteğini kaybeder ve sarkık, kuru ve kırışık hale gelir; yanaklar çöker ve belirgin bir çift çene oluşur. Bu durum birçok insanı kozmetik tedavilere yöneltmiş, ancak aynı zamanda gıda endüstrisini kolajen ve belirli cilt besinleri içeren ürünler üretmeye de teşvik etmiştir. Kas kütlesi kaybı da yaygın bir yan etkidir ve bu durum artan protein alımıyla önlenir.
Uzmanlar, tedaviyi yağ asitleri, seramidler ve antioksidanların yanı sıra protein ve lif açısından zengin gıdaları içeren bir cilt bakım rutiniyle desteklemeyi önermektedir. Kozmetik etkileri en aza indirmek ve kilo verme sürecinde genel sağlığı korumak için önlem almak çok önemlidir ; ayrıca GLP-1 inhibitörleriyle ilişkili duygusal değişiklikler de dikkate alınmalıdır.
Özetle, GLP-1'lerin yükselişi sadece halk sağlığını değil, aynı zamanda gıda endüstrisini, ilaç araştırmalarını ve tüketici davranışlarını da dönüştürüyor . Yarım milyon kullanıcısıyla İspanya bu değişime yabancı değil ve şirketler, bilinçli beslenme ve kişiselleştirilmiş beslenmenin trend olduğu yeni bir gerçekliğe şimdiden uyum sağlıyor.
